هايدى
27-06-2007, 05:03 AM
:vba8843:
اكله منقولة بس جربتها ولاقيتها جميلة وياريت تجربوها
المقادير:
ـــــــــــــــــــ
1: لحمة مقطعة قطع كبيرة ( وممكن صدور فراخ مقطعة)
2: فطر مفروم
3: مكسرات
4: ملعقة طحينة نصف ليمونة
5:نعناع أخضر للتزيين
طريقة العمل :
ـــــــــــــــــــــــــ
1: ضعي اللحم في الطاسة ثم ضعي قليلا من الزيت واقلي اللحم قليلا
2: اقلي قليلا من المكسرات
3: أضيفي الفطر واقليه مع اللحم
4: أضيفي المكسرات
5: اعصري نصف الليمونة واضيفي اليها ملعقة الطحينة وحركيهم بحيث يتجانسوا
ثم أضيفيهم إلى اللحمة والفطر وضعي قليلا من البهار والملح وأضيفي ربع كأس من الماء الساخن
واتركيهم قليلا على النار
حتى تنشف قليلا
اسكبي الطبخة في سيرفيس التقديم ثم ضعي نعناع اخضر على الطبق للتزيين
تؤكل مع الرز بالشعيرية
الف هناااااااااااااااااا
اكله منقولة بس جربتها ولاقيتها جميلة وياريت تجربوها
المقادير:
ـــــــــــــــــــ
1: لحمة مقطعة قطع كبيرة ( وممكن صدور فراخ مقطعة)
2: فطر مفروم
3: مكسرات
4: ملعقة طحينة نصف ليمونة
5:نعناع أخضر للتزيين
طريقة العمل :
ـــــــــــــــــــــــــ
1: ضعي اللحم في الطاسة ثم ضعي قليلا من الزيت واقلي اللحم قليلا
2: اقلي قليلا من المكسرات
3: أضيفي الفطر واقليه مع اللحم
4: أضيفي المكسرات
5: اعصري نصف الليمونة واضيفي اليها ملعقة الطحينة وحركيهم بحيث يتجانسوا
ثم أضيفيهم إلى اللحمة والفطر وضعي قليلا من البهار والملح وأضيفي ربع كأس من الماء الساخن
واتركيهم قليلا على النار
حتى تنشف قليلا
اسكبي الطبخة في سيرفيس التقديم ثم ضعي نعناع اخضر على الطبق للتزيين
تؤكل مع الرز بالشعيرية
الف هناااااااااااااااااا